| Adaptation et modernisation des entreprises | |
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Dans la continuité des réunions thématiques PROD'IAA propose des diagnostics courts dans les domaines abordés. Ces diagnostics sont complétés par des diagnostics proposés de façon régulière aux entreprises du département dans les domaines techniques, logistiques et commerciaux. Prod'IAA 47, en partenariat avec AGROTEC, a fait intervenir dans les entreprises un spécialiste agro-alimentaire pour lancer et accompagner les premiers pas, pour mettre en place la méthode ou apprécier l'état d'avancement et les résultats obtenus et mettre en place les actions correctives nécessaires. Prod'IAA 47 propose également de conduire une analyse de type HACCP afin de mieux définir soit la mise en conformité de bâtiments, soit la réalisation de bâtiments neufs. La méthode H.AC.C.P. ( en français : A.D.M.P.C. - Analyse des Dangers et Maîtrise des Points Critiques) , vise, par des mesures préventives, à maîtriser la qualité sanitaire des produits alimentaires. Outre son efficacité quant à la maîtrise sanitaire des fabrications, la méthode présente également l'avantage de préparer les entreprises, de façon pragmatique, à une démarche qualité plus large. De même en relation avec l'association des étudiants de SUP IAA , PROD'IAA propose des diagnostics dans le domaine de la logistique et de la commercialisation. |
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